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可口的法式小餐包怎么做好吃又简单

可口的法式小餐包怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟    烹饪时间:60分钟

我虽然也不知道为什么,但就是会这样,一个人时候都没什么吃东西的欲望,但是要是人多那我就不一样了,我能把肚子吃得像是怀孕了一样的,跟一个吃货没差,所以后来我一想,可能人真的需要陪伴吧,所以我也把这道美食法式小餐包来带给大家来尝一尝。

主料

高粉 :210
低粉 :60

辅料

砂糖 :40
奶粉 :50
玉米油 :40
水 :70
蛋液 :30
蜂蜜 :10
盐 :2
酵母 :3

具体步骤

先把油和水倒入面包桶

倒入蛋液蜂蜜

盐奶粉砂糖依次倒入面包桶

筛入低粉和高粉中间挖个坑把酵母埋进去,启动面包机和面半小时

活好面盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵

发酵至两倍大

排气揉面,可以加一些干粉揉成光华平整的面团再次盖上保鲜膜松弛15分钟

擀成长方形的大面片

从一边卷起来收口朝下, 用保鲜膜包起来放冰箱冷藏2个小时

切成合适的等份

放烤箱2次发酵半小时

发酵好了,烤箱170度16分钟放中层,不用刷蛋液,充满奶香的小餐包出炉

成品