准备时间:
5分钟 烹饪时间:
5分钟主料
豆腐 :
半块干辣椒 :
四五只 辅料
葱 :
一小段蒜 :
两三片 醋 :
两勺生抽 :
三勺 番茄酱 :
两勺耗油 :
一勺白糖 :
两勺黑胡椒 :
小半勺红薯淀粉 :
两勺 具体步骤
1. 放少许油,将切片的豆腐小火炸至金黄。
2. 将豆腐捞出,在锅中翻炒小会番茄酱,再将其它调料一起放入翻炒,红薯淀粉加少许水倒入锅中勾芡。
3. 最后将炸好的豆腐一起放入小火烹制一会儿慢慢入味,出锅~
4. 好了~
烹饪技巧
醋和番茄酱控制酸度,勾芡稠一点更好吃