心远の私房小厨 麻婆豆腐怎么做好吃又简单 飘香香 菜谱 1.83W 大中小设置文字大小 准备时间:3分钟 烹饪时间:10分钟主料嫩豆腐 :适量肉末 :适量 辅料郫县豆瓣 :适量高汤 :适量 酱油 :适量料酒 :适量 花椒 :适量红油 :适量 具体步骤1. 水加盐烧开,豆腐切块加入,水再次烧开后关火,豆腐捞出在冷盐水浸泡20分钟2. 肉末在锅内煸炒去除水分捞出3. 郫县豆瓣下锅炒出红油,加入葱花,肉末炒香后加入酱油,料酒,高汤4. 高汤烧开加入豆腐中小火闷煮5. 加入水淀粉勾芡,盛盘6. 撒上花椒粉,葱花,淋上红油即可 TAG标签:小厨 麻婆豆腐 心远 私房 好吃 #