高汤蔬菜卷的做法 健康卷起来——高汤蔬菜卷 高汤蔬菜卷怎么做

“你和高高一样，也是个上班族吗？动动小手，只需十分钟，就可以为自己和家人奉上一道冬日鲜汤，如果喜欢，还可以按自己的口味，卷入不同的食材，获得不一样的感受。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

高汤蔬菜卷的做法步骤

• 1、将筒骨洗净，焯水，取出后入高压锅，上气后压5分钟左右，待下气后备用。

• 2、将蔬菜切或撕成段备用。

• 3、将豆皮洗净

• 4、锅中加入少许水，将需要用到的牙签放入沸水中煮1-2分钟。

• 5、将切好的长条豆皮中包入蔬菜段

• 6、用牙签固定好

• 7、将卷好的蔬菜卷放入刚刚备好的高汤中，煮至蔬菜软烂，再调入适量盐即可。

小窍门

高高碎碎念：
可以卷入的食材推荐金针菇、火腿；如果喜欢汤鲜，还可以再汤中加入些海产品，如象蚌、油蛤等贝类。
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