大米黑米山芋粥，丝丝甜意，浓浓情意图解

山芋，又成红薯、红山药、番薯、甜薯及地瓜等，虽各地方叫法不一，但出奇一致的深受广大人们喜爱，被人们用来制作出花样食品，其中与米熬制成粥甚是常见。山芋含有维生素E、淀粉和葡萄糖，与大米、黑米搭配熬制成粥，不仅健康美味，还略带丝丝甜意。

主料

大米 ：50克
黑米 ：10克
山芋 ：1个

辅料

水 ：1升

详细步骤：

第一步

第一步，准备好食材

第二步

第二步，将大米和黑米一起淘洗几遍，直至干净

第三步

第三步，将洗好的大米和黑米放入啥锅中，加入1升水，开中大火，煮2-3分钟，注意搅拌

第四步

第四步，山芋去皮切小块，容易煮熟

第五步

第五步，将切好的山芋放入砂锅中，中大火煮开

第六步

第六步，继续煮15分钟，并不断搅拌，以防粘底

第七步

第七步，煮到还剩8分钟的时候，可加入几块冰糖，增加丝丝甜度

第八步

第八步，待冰糖融化后，搅拌几下，盖上盖子，煮到15分钟后关火

第九步

第九步，关火后，继续闷15分钟再打开，即可食用

烹饪技巧：

多注意搅拌