豆腐下奶汤该怎么做？

下奶汤有很多不同的做法，原材料也不同，猪蹄、鲫鱼汤都是常见的下奶汤。但是经常喝这两种有的妈妈觉得会很腻，所以今天小编就来教大家豆腐下奶汤的做法。豆腐富含丰富的蛋白质，对于妈妈的身体恢复也很有好处，而且豆腐的做法很多，吃法也很多。

豆腐下奶汤到底该怎么做呢

一、鲫鱼豆腐汤

材料

鲫鱼1/2条(约150g);，豆腐50g;，葱，姜末各5g;，香菜10g;，油1汤匙(10ml);，盐1茶匙(5g);，醋1茶匙(5ml)

做法

1、鲫鱼除去内脏，清洗干净，如果鲫鱼较大，可将鱼切成4cm长的段。豆腐切成1cm小丁。香菜切小段。

2、中火加热锅中的油，将鱼放入锅中煎2分钟，加入葱、姜末煸一下，随后加入800ml水，水开后，加入醋，再转小火煮制10分钟。

3、将豆腐丁放入锅中，再煮10分钟，至汤色转白后，调入盐。将汤盛入大碗中，上面撒上香菜段，即可。

二、奶汤炖豆腐

主料:豆腐 300克辅料:油菜心 75克 虾米 50克 枸杞子 25克 小麦面粉 50克调料:大葱5克 姜5克 盐4克 鸡精2克 料酒10克 植物油20克 各适量

1、将油菜心洗净；

2、海米(虾米)泡洗干净;

3、豆腐切成小块，用沸水焯过捞出，沥干水分备用;

4、将锅置于旺火上，放入植物油烧至五成热时放入面粉(约3勺)炒匀，加入沸水;

5、待锅开成奶汤色时连同所有材料倒入炖锅中炖熟即可。

三、排骨豆腐汤

材料：白菜250克，北豆腐200克，粉丝250克(选择性添加)，排骨2块，调料：盐3克，胡椒粉3克

做法

1、排骨洗净，先烫过去除血水，冲净泡沫后，重新加开水煮开，加料酒一大匙，小火慢炖。

2、白菜洗净，切成长条。豆腐切成长方块。粉丝用开水泡发后备用;

3、排骨汤煮好后，放入白菜，再放入豆腐、粉丝，用文火将白菜熬烂;

4、出锅前加少许盐和胡椒调味即可。根据个人喜好点几滴香油，注意别放多了，因为放多了反而会遮盖了白菜汤原有的清香，其实不放也很好喝的。

四、鲫鱼萝卜豆腐汤

主料：小鲫鱼2条，白萝卜50克，豆腐100克，枸杞适量，大葱1段，小葱，香菜，姜3克，猪油，白胡椒粉少量，盐，鸡精

做法

1、萝卜切成丝，豆腐切片，枸杞用温水浸泡一会儿，大葱切片，小葱香菜切花，姜切片

2、净锅用生姜抹一下，入猪油烧五成热，下入擦干水分的鲫鱼煎制。煎的过程中火力不能小，要中火、中大火相互转换为宜，将两面煎成金黄色

3、依次加入大葱片、姜片、热水、白胡椒粉大火烧开后继续煮7、8分钟，转中小火煮20分钟左右

4、最后加入萝卜丝、豆腐、枸杞、鸡精继续煮7、8分钟，出锅前调入盐，撒上香菜葱花即可

最受妈妈们欢迎的应该就鲫鱼豆腐汤了，但是有的妈妈觉得经常喝鲫鱼汤也会腻，所以这几种豆腐下奶汤的妈妈不妨尝试一下，不仅味道清淡鲜美，对于下奶也是很有帮助的。白菜、海带豆腐汤对于妈妈们恢复身材也很有帮助，下奶效果好又不会长胖。