小妹做的菜心炒牛肉怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

菜心炒牛肉是一道十分传统的粤菜，是我个人是很喜欢的一道菜，它的味道不错并且做法也很简单。先准备新鲜的牛肉和菜心，然后先翻炒牛肉，炒至香味加入新鲜菜心，一盘色香味俱全的菜心超牛肉就做好了，快来试试吧，保你回味无穷！

主料

菜心 ：150
牛肉 ：100

辅料

油 ：适量
生抽 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.菜心用盐水泡十分钟

2.摘菜，清水冲洗三遍沥干备用

3.牛肉切小粒或者薄片

4.炒香牛肉

5.热锅热油下菜心

6.加入牛肉翻炒

7.炒熟即可

烹饪技巧

盐水要少盐，因为生抽已经咸的