家常菜小炒菜心怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

菜心 ：1把

辅料

油 ：适量
鸡精 ：适量
盐 ：适量
大蒜 ：1瓣

具体步骤

1.菜心1把（捆把买的）去头和黄叶洗净。

2.锅内倒入调和油

3.爆香大蒜

4.倒入青菜武火爆炒

5.起锅前倒入盐巴

6.倒入少量的鸡精调好味就可以出锅了

7.成品

烹饪技巧

连根放入盆内倒入少量的面粉泡3到5分钟，可以吸入残留的农药。炒青菜一定不能长时间，时间越短炒的青菜口感越好减少了营养的流失哦。