家常牛肉炒空心菜怎么做好吃又简单

准备时间:18分钟　　　　烹饪时间:8分钟

牛肉炒空心菜，是一道特别快手的家常菜。特别省时间。也是一个既能显示出厨艺水平，营养又丰富的菜品。老少皆宜。而且牛肉搭配空心菜，不但补充了维生素，还有丰富的蛋铁元素。配方原料都很简单。极易上手。尤其适合家中宴客准备。口味偏清淡。

主料

牛肉 ：240
空心菜 ：500

辅料

蒜 ：3颗
酱油 ：1汤匙
米酒 ：半汤匙
白砂糖 ：酌量
沙茶酱 ：1汤匙

具体步骤

先把牛肉切片。腌制18分钟左右。

把空心菜洗净，切成一小段一小段的备用。

热锅热油，倒入准备好的牛肉爆香。等牛肉稍微变色后立即关小火。

把空心菜倒入锅中大火翻炒2-3分钟。至菜叶有油光。

等牛肉炒熟后就可以出锅了。