美美厨房之焦糖布丁怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

布丁粉 ：50
牛奶 ：200

辅料

水 ：120
白糖 ：60
热水 ：80

具体步骤

1.布丁粉，水，牛奶称好

2.将水和牛奶煮开

3.加入布丁粉小火不断搅拌至再次煮开

4.过滤倒入杯子

5.放冰箱冷藏至凝固

6.将糖和水小火煮至焦色马上加入热水再次煮开即可

7.倒入布丁部分再放冰箱冷颤至凝固就好

烹饪技巧

煮焦糖的时候第一次水煮开时不可以再搅拌，否则会出现糖结晶