味增蒸石斑鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

石斑鱼乃是鱼中上品多吃石斑鱼可以增强记忆力，与此同时也有助于我们的分析能力和思维能力，还可以预防老年痴呆。味增式源于日本的一种酱料，用这种香料蒸出来的东西咸香可口，美味异常。这样的搭配，想不好吃都难。

主料

石斑鱼 ：400g

辅料

姜 ：适量
油 ：适量
味增 ：适量

具体步骤

1.将石斑鱼去掉肠肚清洗干净。

2.取味增两勺，用清水拌匀。

3.将鱼装盘，放上姜丝，再将味增淋在上面，倒上适量的花生油。

4.锅里加水烧开，将鱼入锅，猛火蒸6分钟就行了。

5.美味的味增蒸石斑鱼。

烹饪技巧

两条4两重的鱼，清蒸的话水开后蒸5、6分钟就行了，否则肉老了不好吃。