孕妇可以吃红菇吗？红菇的做法有哪些呢？

红菇的味道独一无二，它的味道和其他菌类相比更加鲜香；同时含有大量的营养，如氨基酸等。除了使用价值以外，红菇还具有医疗价值，经常食用红菇，有助于女性的皮肤健康，既然红菇这么具有营养价值，那么孕妇究竟可不可以食用呢，让我们跟着小编一起看看吧！

孕妇可以吃红菇吗，红菇的做法有哪些？

一、孕妇可以吃红菇吗

孕妇是一种特殊群体，孕妇贫血不能吃药，但是贫血严重又有很多危害，这时候我们建议孕妇可以吃一些大红菇。孕妇怀孕六到九个月，脚会有不同程度的水肿出现，也可以适当使用红菇，因为红菇具有治疗腰腿酸痛、手足麻木、筋骨不适、四肢抽搐和补血、滋阴、清凉解毒及治疗贫血、水肿、营养不良和产妇出血过多等疾病。红菇一种纯天然的珍贵野生品，但是吃红菇一定要仔细挑选，因为红菇比较稀少，市场上有很多红菇都是假的，不要误食。红菇是一种纯天然的菌类珍品，含有丰富的蛋白质、钙铁锌等微量元素，还含有17种人体必需的氨基酸。孕妇吃红菇具有以下作用。

二、孕妇吃红菇的好处

孕妇多吃红菇有助于宝宝出生后皮肤红润有弹性，体格强健。比如红菇与青仁、黑豆、瘦肉一起炖，可以补血，还能提到补虚的作用。怀孕期间，孕妇脚上、腿上会出现不同程度的水肿，炖一点红菇炖猪骨汤可以有效祛除水肿、浮肿。此外，红菇、绿豆与猪手、猪瘦肉、鸡肉一起炖还能起到延年益寿的作用。生产完之后，红菇鸡汤是治疗身体虚弱和失血过多的上好食物。

三、红菇的做法

1、红菇排骨汤

主料：排骨600克、红菇30克盐适量、鸡精适量

做法：排骨洗净烫开水，去掉血水捞干备用;红菇放碗里洗净备用;砂锅至火上，把捞干的排骨倒入，注入适量的清水;大火烧开;把洗净的红菇倒入砂锅里，盖上盖子中火炖30分钟;开盖，调入盐在烧几分钟即可关火。排骨要烫滚水去血水;红菇头摇剪掉一点，以免留有沙子，影响口感。

2、野生红菇炖老鸭

野生红菇是野生高等真菌，营养价值很高。鸭子加入红菇，本身的油会被吸走很多，这样鸭肉也会很美味，红菇又很好吃，一举两得。而且，鸭肉有去火、强身健体、去水肿的功效。

主料：鸭肉950克、野生红菇30克、盐适量、水适量、鸡精适量

做法：鸭肉(洗干净焯好水备用)。将红菇干品用清水快速冲洗后，放入适量水中浸泡十分钟左右。在锅里放水，烧开，加入红菇、鸭肉。搅拌一下。盖住锅盖。40分钟左右，开盖，调入盐和鸡精，打到保温状态。如果觉得鸭肉腥的话，可以加老酒，能起到提味去腥的作用哦，还有生姜。

以上就是小编为大家带来的孕妇的红菇烹饪食谱。那么孕妇可以吃红菇吗？答案当然是可以啦。不止是孕妇，喜欢吃红菇的小伙伴都快收藏这篇文章，开始动手自己烹饪吧。吃红菇虽好，但是要注意挑选，以免误食假冒红菇，反而对自己的身体有害。