好吃的蕃薯饼怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
细砂糖 :适量
蕃薯饼顾名思义,其实就是一种采用番薯以及面粉制作而成的一道美味而又营养的食材,可谓备受人们的喜爱,面粉采用新鲜的小麦精心制作而成,所制作的美味不仅口感松软而且美味可口,搭配上营养的番薯经过高温的长时间的处理,吃上一口回味无穷。
主料
番薯 :3条辅料
面粉 :适量细砂糖 :适量
具体步骤
1.黄肉蕃薯三条,面粉两杯(后来我加了一杯),细砂糖大半杯(蕃薯本身有甜味)。
2.蕃薯去皮切块状。
3.蕃薯下蒸锅里蒸。
4.10至15分后至蕃薯熟烂。
5.加入细砂糖。
6.用工具将蕃薯压烂和并糖搅拌均匀。
7.加入面粉。
8.将面粉与蕃薯泥搓匀成团不粘手。
9.案板上洒上面粉,将面团擀开,借用模具压成可爱的小形状
10.平底锅里加少许油,将压成模的薯泥下锅里煎。
11.煎好一面后反面再煎(一定要注意控制火力哦~)
12.将煎好的蕃薯饼平铺在一个加了吸油纸的大盘上(吸去多余的油分吃起来没那么油哦~)
一定要注意控制火力哦