苦豆菊怎么做

可以与面食混合加工做成饼。制做苦豆菊的食物时需要注意以下几点：

1、各种面粉混合加水时一定要缓慢的倒入，使面粉呈雪花状，这样做出来的苦豆菊有劲道，口感也更好一些。

2、醒面团时一定要盖上湿布，这样醒出来的面的口感会更好。

3、要均匀撒上苦豆菊粉，一定要均匀，也不可过量，影响口感。

4、蒸好苦豆菊关火后一定要焖一分钟再缓缓开盖，切记要缓缓开盖，防止苦豆菊回陷影响口感。