家常槐花韭菜猪肉水饺怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟

家乡现在正是槐花盛放的季节，小的时候在乡下经常可以吃到用槐花做的菜，特别是妈妈做的槐花韭菜猪肉水饺，一个一个像是鼓鼓的金元宝，鲜香美味，味道十分特别，想起家里还有寄来的干槐花，就自己做这道菜，回忆一下儿时那些欢乐的时光。

主料

猪肉馅 ：400
槐树花 ：300
韭菜 ：250

辅料

耗油 ：1勺
鸡精 ：1匙
油 ：适量
水 ：适量
生姜 ：1块
大葱 ：1段
面粉 ：500

具体步骤

1.猪肉选择七分瘦三分肥的 加上葱姜 剁成肉糜

2.耗油 鸡精 加少许水 搅打上劲 放一个鸡蛋更好 放置一边入味

3.槐树花开水焯一下 过一下凉水 粗略切几下

4.韭菜切末 然后跟槐花一起放到拌好的肉馅里

5.面粉加清水和面 揉成光滑的面团 饧一会

6.揪成相同大小的面剂子 擀成水饺皮

7.放适量的馅 包成可爱的水饺

8.美味的水饺 开吃喽