自制干锅叶豆腐怎么做好吃又简单
主料
千叶豆腐 ：1袋猪肉 ：1块
土豆 ：1个
辅料
油 ：适量海天黄豆酱 ：1勺
胡椒粉 ：1/4小勺
小米椒 ：适量
鸡粉 ：1小勺
蚝油 ：1小勺
白糖 ：1小勺
姜 ：适量
李锦记豆豉香辣酱 ：1勺
酱油 ：适量
青红尖椒 ：适量
干辣椒 ：4个
蒜 ：适量
葱 ：适量
青蒜 ：5根
具体步骤
1. 准备材料： 青蒜切段，尖椒、小米椒、干辣椒切圈，千叶豆腐切片，土豆切薄片洗掉表面的淀粉，泡在水里，猪肉切片。
2.锅里倒入少许油烧热，将千叶豆腐两面焦黄。
3.锅里再倒入大量的油，将土豆片放入油炸。
4.炸到金黄，倒入滤锅控油。
5.余油烧热，放入肉片，煸炒至肉片变色。
6.肉片慢煎至微变金黄色，放入干辣椒圈和葱姜蒜煸炒。
7. 倒入尖椒圈，煸炒。
8. 倒入青蒜段，继续煸炒。
9.放入千叶豆腐，酱油和蚝油炒匀后，放入豆豉香辣酱。
10.黄豆酱，炒匀，放入白糖、鸡粉和胡椒粉调味。
11.干锅放入土豆，放在火上烧热，倒入炒好的千叶豆腐即可。
调料已经有咸味了，今天不放盐~口味重，也可以适量放一点，但是要边尝边放哦。不然会很齁。
