中式胡萝卜玉子烧怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

玉子烧是来源于日本的一种风味小吃，玉子就是鸡蛋的意思，玉子烧就是鸡蛋煎饼的意思，不过日式的做得要比较细致一些，鸡蛋富含丰富的蛋白质，一个人一天平均摄入两个鸡蛋最好不过了，今天就给女儿做了一道中式胡萝卜玉子烧早餐，营养又美味。

主料

鸡蛋 ：4个
胡萝卜容 ：适量

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

鸡蛋打散，放入鸡蛋＋盐，一起打散打均匀，蛋液过筛除去蛋筋和泡沫，加入胡萝卜容搅拌均匀备用。

锅下油，油温热就可以舀一点鸡蛋液，中小火煎至稍微凝固，从上往下折三折，就可以出锅了。