香飘十里的海绵蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

低筋面粉 ：50
鸡蛋 ：5个
细砂糖 ：30

辅料

牛奶 ：60
柠檬汁 ：适量
玉米油 ：40

具体步骤

1.蛋黄中加入牛奶拌匀

2.玉米油入锅中加热至有气泡关火，倒入低粉拌匀

3.放凉的面糊分次加入牛奶蛋黄液中拌匀

4.蛋白中加入适量柠檬汁，分三次加入白糖打至干性发泡

5.分三次加入蛋黄糊中

6.翻拌匀

7.倒入模具中，震出大气泡，预热好的烤箱160度烤40分钟

8.倒扣切块

烹饪技巧

烤的时候下面可以再放一个烤盘，加入适量开水。