香飘十里的糯米蛋怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
糯米 :250
生抽 :适量
青豆粒 :适量
香肠 :适量
主料
生咸鸭蛋 :8个糯米 :250
辅料
玉米粒 :适量生抽 :适量
青豆粒 :适量
香肠 :适量
具体步骤
1.新鲜的咸鸭蛋用牙刷清洗干净
2.糯米浸泡四个小时以上
3.香肠和五花肉切成丁,准备好青豆粒和玉米粒
4.所有食材和糯米搅拌均匀,放少许酱油上色,不要放盐,因为鸭蛋已经很咸
5.咸鸭蛋一头敲碎一个小洞,将蛋白全部倒出
6.用筷子或者小勺子将食材灌进鸭蛋,注意不要塞太满,九分就行了
7.塞完后,准备蒸锅,放入足够多的水,糯米蛋上锅蒸四十分钟
8.咸香入味的糯米蛋就做好啦,好看又好吃
9.味道和粽子一样哦
一、糯米不要塞太满,会涨开二、蛋白尽可能倒干净,不然会有点咸