香飘十里的榴莲千层蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

榴莲肉 ：300

辅料

鸡蛋 ：3个
糖粉 ：40
低筋面粉 ：160
淡奶油 ：200ml
玉米油 ：30ml
牛奶 ：500ml
玉米淀粉 ：20

具体步骤

1.三个鸡蛋放盆里手动打散

2.加入500ml牛奶，搅拌均匀

3.加入糖粉40g，玉米淀粉20g，搅拌均匀

4.分三场筛入低价面粉，这样能充分混合，无粉粒

5.倒入30ml玉米油搅拌均匀

6.挖出榴莲肉

7.榴莲去核，用汤匙碾碎/也可以用搅拌器搅

8.准备平底锅，硅胶刮刀

9.倒入千层糊，摊开至全锅底

10.中间鼓起气泡（如图），准备翻面了

11.翻面后，再次鼓起气泡，就好了

12.倒出

13.重复以上步骤，把所有千层糊煎完（大概有11张左右）

14.200ml淡奶油，65糖粉，打发

15.摊一层千层皮在模具里（我用7寸的）

16.抹上一层厚厚的奶油

17.再抹上一层厚厚的榴莲肉（香香哒，闻到都受不了了）

18.重复以上步骤，至骑车皮弄完

19.模具上放好蛋糕托盘，手要快，翻过来

20.翻过来的样子

21.慢慢取走模具（我的是活模具）

22.我把蛋糕围上了围边

23.切点奇异果，芒果来装饰

24.完工了，榴莲千层蛋糕做好了叫上伙伴一起分享吧

烹饪技巧

无