香喷喷的烤羊腿怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

羊腿 ：1只

辅料

胡萝卜 ：1根
土豆 ：1颗
干蒜末 ：适量
迷迭香 ：适量
西兰花 ：1颗
山药 ：1段
橄榄油 ：适量
盐 ：适量
孜然粒 ：适量
黑胡椒 ：适量

具体步骤

1.羊腿擦干表面水，每3厘米切开，迷迭香、黑胡椒、干蒜末、孜然粒、均匀涂抹在羊腿上，给它按摩一会

2.按摩完后，再涂上橄榄油继续按摩

3.保鲜膜包好，放入保鲜静置4个小时以上，过夜也可以。

4.烤盘倒入橄榄油，把喜欢的蔬菜切块摆放好，再撒上盐、黑胡椒、迷迭香、蒜片。

5.烤箱220度预热后，蔬菜放在下层，羊腿放在中层。羊腿表面刷一层，蜂蜜水。时间30分钟。

6.半小时后把羊腿取出再在表面刷一次蜂蜜水。再烤20分钟。

7.如果怕羊腿上色太深可用锡纸包住。再考20分钟。即可。

8.第一次用烤箱，没什么经验。西兰花不该一开始就放入，烤20分钟左右应该就可以吧。

9.羊腿放入蔬菜盘里。味道还行～不喜欢迷迭香的朋友就随意放别的香料吧。

烹饪技巧

西兰花烤半小时就好