美味的煎豆角怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

美味的煎豆角是以豆角为主要食材制作而成的一道美味的私房菜，制作气来方法简单易学，在家中制作这道菜也很简单合适，另外大家在制作的时候可以根据自身的口味加入辣椒酱，这道美味的煎豆角制作好之后吃起来十分爽口，回味无穷。

主料

鸡蛋 ：2个
豆角 ：150
面粉 ：100

辅料

青辣椒 ：20
小葱 ：20
胡萝卜 ：50
韭菜 ：20

具体步骤

1.准备豆角,青辣椒，小葱，红萝卜，韭菜,鸡蛋

2.水烧开把豆角和红萝卜煮两分钟，豆角煮熟把水倒了,用凉水把豆角过一下

3.把辣椒切碎小葱跟韭菜切小段

4.把切好的配料放在豆角里面，把两个鸡蛋打进去，放盐放自己喜欢的调料

5.盐跟调料放好搅拌均匀倒入适量的面粉

6.面粉放进去搅拌成这样，如果太干可以放点水

7.炒锅放油

8.把刚才调好的豆角弄一点在炒锅里面

9.用铲子按平

10.成型了在翻过来

11.煎到两面金黄就可以了

烹饪技巧

1、火候掌握好，要不然容易糊锅。