美味的鲜肉豆角柳叶煎饺怎么做好吃又简单
鲜肉豆角柳叶煎饺，平时很喜欢吃煎饺。以前都是和朋友去外面买来吃。有次休息时间自己在家试着做了一次没想到很好吃。然后就自己在家开始做这道没事啦。非常的好吃。今天在这里把制作方法告诉大家，希望大家赶紧学会然后自己在厨房试试。
主料
中筋面粉 ：300豆角 ：250
五花肉 ：200
辅料
料酒 ：适量老抽 ：适量
胡椒粉 ：适量
葱 ：适量
花椒粉 ：适量
姜 ：适量
大蒜 ：适量
盐 ：适量
十三香 ：适量
香油 ：适量
胡麻油 ：适量
具体步骤
1.猪肉切小块，葱、姜、蒜切块。
2.放到料理机中打成肉馅。
3.肉馅中放入料酒、盐、胡椒粉、十三香、花椒粉、老抽、胡麻油搅拌均匀。
4.豆角洗择好，放到开水中煮熟。
5.豆角切段，放到料理机打碎。
6.放到肉馅中拌匀，最后放入香油拌匀。
7.面粉中放入清水，和成稍硬的面团放到一边饧半个小时。
8.将面团搓成长条。
9.切成小剂子。
10.将剂子竖起来按扁。
11.取一剂子擀成圆片。
12.取一饺子皮，中间放上馅料。
13.包成柳叶形。
14.包好的饺子。
15.锅上火油热，将饺子放到锅中。
16.倒入清水至饺子半身的位置，盖上盖子，中火焖。
17.煎好的饺子。
操作慢的人，可以先放入油将锅烧热关火，再依次放入饺子。
