美味的豆角豆叶怎么做好吃又简单
平时我们一般都是吃豆角，可以煸炒，可以炖煮，豆叶一般没有食用。其实豆叶的营养价值也比较高，能清热解毒，解暑生津。而豆角则含有丰富的蛋白质和胡萝卜素，维生素。有滋养补肾，健胃消食。降低胆固醇的功效。口感也清爽可口，受到大家的喜爱。这次我们制作的豆角豆叶，是凉拌的，有效的保存了食物的营养成分，味道也不错哟~
主料
豆叶 ：200豆角 ：300
辅料
油 ：适量盐 ：适量
酱油 ：适量
具体步骤
1.豆叶洗净切条，不接受苦味的可以先切再洗
直至两面金黄，记得翻面
捞出，控油
锅里重新下油（一般炒菜的量就可以了）把葱姜蒜下锅炒出香味
八角，香叶，花椒也下入锅中，把少量白糖放进锅里翻炒（我好像没放）
倒入开水或者凉白开（只是水烧开的快慢而已）
水烧开后，把盐（别放太多，还要放酱油，还要收汁）料酒加入水中，再把鸡下入锅中，小火二十分钟，然后加入酱油（个人喜好，喜欢颜色深就多放一点） 大火收汁
5.盛出放入油盐酱油一搅拌美味就成了。夏季吃这个能搭上两碗白粥，很开胃
很简单
