家常花生拌韭菜怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

韭菜 ：适量
花生 ：适量

辅料

生抽 ：适量
食醋 ：适量
香油 ：适量
鸡精 ：适量
花椒面 ：适量
凉开水 ：适量

具体步骤

1. 韭菜切细，老花生煮过，无需煮熟，10分钟即可。如果是新鲜的花生无需煮。

2. 韭菜装盘。

3. 另备碗兑汁：生抽、香油、花椒面、鸡精适量，加入冷开水搅动。根据自己的口味加调料。

4. 将汁淋在韭菜上，然后放入花生即可。

烹饪技巧

1.冷开水可以让调料汁足量，韭菜浸在里面才够味，事先准备好。2.根据自己口味可以加辣椒油，但香油是必须的。