美味的韭菜虾皮虫草花鸡蛋饼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:40分钟

韭菜虾皮虫草花鸡蛋饼这个我今天要好好给大家伙们介绍介绍了，因为真的很好吃，而且我也真的很喜欢吃，每次做出来吃我们家感觉就像打架一样，一定要让我多做一点出来吃，我可真的命苦啊，还要我来给大家做这个韭菜虾皮虫草花鸡蛋饼吃，还好这个鸡蛋饼比较简单。

主料

韭菜 ：50
鸡蛋 ：2个
虾皮 ：25
虫草花 ：10

辅料

盐 ：3

具体步骤

1.选取新鲜的虾皮和土鸡蛋2个

2.加入切碎的韭菜和虫草花。

3.加一点点海盐，或者也可以不加，因为虾皮本身就是咸的。然后加两汤匙水，混合均匀后静置五分钟。

4.大火热锅后加入茶油，将混合好的蛋液倒入锅中，铺平锅底，两面煎熟。

5.下锅到煎熟不应超过四分钟，关火装盘。

烹饪技巧

蛋液里面加一点水，可以松软一些。