健康白菜炒肉浇面怎么做好吃又简单
健康白菜炒肉浇面顾名思义就是用白菜炒肉放在面上的一种菜，听名字就非常的好吃，白菜的维生素很高，而且还可以去油减肥，将白菜和肉炒在一起，肉的高热量都会被白菜吸收，转化为营养部分，所以这样做出来的面不仅不油腻，而且还可以减肥哦。
主料
五花肉 ：50白菜 ：200
辅料
油 ：适量盐 ：适量
花椒 ：适量
水淀粉 ：适量
大料 ：适量
蒜 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
料酒 ：适量
生抽 ：适量
具体步骤
1.将白菜帮子一分为二，从中间切薄，这样处理过的白菜更容易入味。剩下的部分切成块状。
2.锅里倒入油，放入花椒和大料，放入五花肉翻炒，同时放入葱姜蒜。
3.加入料酒，生抽。
4.最后放入白菜翻炒，加入盐。
5.加适量的水，将白菜炖软。
6.用水淀粉勾芡一下，使浇头略稠。
7.最后用汤锅烧水，将面条煮熟，出锅后浇上白菜浇头。
8.最后将面捞出，浇上白菜炒肉，很香的咧！
1.白菜经过那样的处理，才更好吃，而不是寡而无味。2.配面的浇头，要用水淀粉勾芡一下，使汤汁可以裹在面条上，这样做出来的面条才入味。
