美味健康腊肉炒面筋怎么做好吃又简单
腊肉炒面筋主要用到的食材是腊肉还有面筋，腊肉具有独特的滋味，腊肉中含有丰富的蛋白质可以增强人体的免疫力以及抵抗力，面筋中含有丰富的淀粉，可以帮助人们具有饱腹感，还在等什么呢，快来尝尝美味的腊肉炒面筋吧，你们值得拥有呢！
主料
面筋 ：1个腊肉 ：200
辅料
油盐 ：适量生抽 ：适量
姜 ：适量
青辣椒 ：适量
大蒜 ：适量
味精 ：适量
红辣椒 ：适量
具体步骤
主料：面筋1个、腊肉200克辅料：植物油20克、盐2克、生抽2克、姜2克、青红辣椒1个、大蒜2瓣、味精1克
把腊肉清洗侵泡，用温水加几滴aN白醋清洗干净，蒸锅蒸20分钟，捞起晾一会切薄片
筋用手撕条
用开水烫2分钟捞起沥干水分
青红洗净切斜块，大蒜去皮切片、姜切末
热锅凉油，油热8成下加姜末、大蒜翻炒出香味
加青红辣椒翻炒均匀，加面筋翻炒均匀
加少许盐翻炒均匀，加生抽翻炒均匀
加腊肉翻炒2分钟左右
加味精
翻炒均匀即可
