甜蜜养生红枣花生牛轧糖怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

红枣含有高维生素，具有补血美颜的功效，在牛奶中混入炒熟的花生和松软的的棉花糖制作成坚实的甜蜜养生红枣花生牛扎糖。养生红枣的细腻与炒花生的酥脆搭配在一起做成的牛扎糖甜而不腻，口感连绵，棉花糖甜蜜融入香醇的牛扎糖中，时期味道更加香甜。

主料

熟花生米 ：120
红枣粉 ：60
棉花糖 ：160
奶粉 ：100

辅料

黄油 ：50
熟芝麻 ：少许

具体步骤

1.准备好所有的食材。

2.花生米低温加热保温备用。

3.锅中加入黄油融化。

4.加入棉花糖小火加热熔化。

5.棉花糖完全融化加入奶粉，红枣粉继续翻拌。

6.然后加入熟花生翻拌。

7.关火带上一次性手套叠压糖块，直到花生和奶粉红枣粉充分均匀混合。

8.然后把糖放入平整的模具中按压平整成为长方块上面也可以撒上点熟芝麻，随意吧也可不放。

9.室温冷却后切长条小块即可。

10.可以用糖纸包装之后，防止粘连。

烹饪技巧

花生要在烤箱中保温备用再加入棉花糖中。融化棉花糖的时候，不要用大火，一定要小火，大火容易棉花糖糊底。加入所有食材后，食材没有充分融合，没关系这时可以把火关掉，带上一次性手套，揉糖团，热的时候糖团非常的软，可以按压揉搓，让食材充分混合均匀，这一步很重要，这样做出来的牛轧糖口感更好哦！糖团会很烫，可以带上两个手套揉压糖团，就在锅中进行就可以，一定要关火哈！