香酥的花生牛轧糖怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

原色棉花糖 ：90
奶粉 ：60
花生米 ：80

辅料

橄露油 ：15

具体步骤

1.准备材料；

2.花生米先放入预热170度的烤箱中，烤5-7分钟；

3.烤好的花生米搓掉红皮；

4.不粘锅里放入橄榄油；小火加热，最小的一圈火加热；

5.放入棉花糖翻炒；

6.棉花糖受热后融化，要不停的翻拌，以免糊锅；

7.我用的棉花糖没有变得非常稀，放入奶粉；

8.继续不停的翻拌，直至奶粉被棉花糖吸收；

9.放入烤好的花生米翻拌；此时可以关火；

10.翻拌均匀后，将糖倒出在不沾的烤盘里，

11.上面用不沾布按压至所需大小；

12.放至手温时，用利刀切开；

13.切好的牛轧糖用糖纸包起来；

14.漂亮的牛轧糖做好了，自吃送人都不错。

烹饪技巧

最好用不沾锅，加热时用燃气灶的内圈小火。