好吃的的蒜香麻辣莴笋丝怎么做好吃又简单
蒜香麻辣莴笋丝，简单易学一道的家常菜。莴笋可是一道营养价值高又丰富的蔬菜，特别在叶中更高。莴笋对儿童生长也是有益的，莴笋可以代替胡萝卜的营养，不喜欢莴笋的可以吃胡萝卜。千万不要再女生生理期的时候给她吃这道菜，会影响身体的哦。
主料
莴笋 ：1个辅料
盐 ：半勺花椒 ：适量
油 ：适量
味精 ：1/4勺
干辣椒 ：1个
具体步骤
1.莴笋就是这点不好，扔掉的部分太多，不出数，先用刀片去外皮
2.斜刀切片
3.切丝
4.蒜切碎
5.干辣椒切丝，花椒
6.热锅凉油炒香花椒后捞出
7.下入干辣椒丝炒香后捞出备用
8.下入蒜末炒香
9.下入莴笋丝，大火爆炒
10.下入盐，味精，快速翻炒
11.翻炒成熟即可
12.装盘后，撒上炒香的干辣椒丝
没什么难度，翻炒速度要快，这样才能口感脆爽，时间一长，莴笋就会软榻，干辣椒炒香后立即捞出，防止变色，后期再放入！
