百吃不厌的奶油土司怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

主料

饺子粉 ：100
高筋面粉 ：200

辅料

黄油 ：20
鸡蛋 ：2个
白糖 ：40
水 ：40
奶粉 ：20
淡奶油 ：90

具体步骤

1.奶油倒进面包机

2.再加鸡蛋、酵母、白糖、奶粉、牛奶、高粉后启动程序8和面20分钟后再重新启动一次程序8和面20分钟后在面包机中进行酵

3.黄油隔水化开

4.面粉和成团后放入黄油使黄油揉进面中

5.面团发酵二倍大小

6.将面团分成等量的3份揉圆松弛15分钟

7.将面团擀成牛舌状卷起后静置一刻钟后再擀成牛舌状卷起

8.放入土司合中进行二发

9.发至九分大小

10.表面刷上蛋液入烤箱上下180度下层烤50分钟

11.取出立即脱模

烹饪技巧

土司在烤制时一定要盯好烤箱，表面上色就盖张锡纸，以免发的过高表面烤糊。