准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
土豆 :
500 玉米 :
100 胡萝卜 :
100 豌豆 :
100 辅料
淡奶油 :
适量盐 :
适量黑
胡椒粉 :
适量 具体步骤
1.将土豆洗净蒸熟
2.凉温后去皮,压成泥
3.土豆泥中加淡奶油、盐、黑胡椒粉
4.搅拌均匀,淡奶油一下子不要加太多,不然土豆泥太烂不好做形状啦
5.胡切萝卜切丁、玉米豌豆洗净沥干水份
6.锅内放适量橄榄油
7.下入三丁翻炒片刻
8.加适量蚝油
9.再加适量水煮
10.烧开后,加水淀粉勾芡即可
11.勾芡好的
12.将配料汁淋在做好形状的土豆泥上
烹饪技巧
搅拌均匀,淡奶油一下子不要加太多,不然土豆泥太烂不好做形状啦