有特色的莲藕排骨汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

藕 ：1根
肋排 ：500

辅料

油 ：适量
苏子粉 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.锅里烧热水，把排骨放入水中焯水

2.撇去煮排骨煮出来的浮沫

3.排骨焯好后捞出备用

4.准备辅料，姜切片葱切段

5.藕洗净

6.洗净的藕切块

7.葱姜和排骨过油翻炒，加入适量苏子粉调味

8.排骨炒变色后倒入砂煲，加水没过排骨炖煮，加盐调味即可

烹饪技巧

苏子叶晒干做成苏子粉调味，非常提鲜~