回味无穷牛肉丸生菜汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

牛肉丸生菜汤，这是一道十分简单的广东潮汕地区的佳肴，潮汕牛肉丸在广东是十分出名的，以它的筋道，口感相传，由于牛肉丸本身就十分有特色，所以只需要几片生菜稍加点缀就可以让这道菜给人留下深刻的印象，让人吃了还想吃，这道菜也十分适合老年人吃。

主料

牛肉丸 ：200
生菜 ：100

辅料

葱花 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1、将牛骨汤煮开

加入凉水泡40分钟

泡好挤干水分

黄瓜拍成块放入

调好麻酱，加入适量的盐

加入蒜末儿，调好的麻酱，米醋

4、先将牛肉丸放入煮开的牛骨汤里煮熟，最后放入生菜

烹饪技巧

生菜一定不能同时放，要等牛肉丸熟了再放，因为生菜很容易熟