软滑的牛奶炖蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

牛奶炖蛋其实就是鸡蛋羹，口感软滑，十分的香甜可口。牛奶香加上鸡蛋的香味，刚出炉的味道闻得人都醉了。它不仅好吃而且对身体很好，可以美容养颜，强身健体。我高中的时候我母亲就经常做给我吃，她老怕我营养会跟不上。现在变成我煮给我的孩子吃。

主料

鸡蛋 ：60
蜂蜜红豆 ：20
牛奶 ：100ml

辅料

无 ：无

具体步骤

1.准备食材:牛奶、鸡蛋、蜜红豆。

2.鸡蛋打入碗里并搅匀，再加入1.5倍的温开水再次搅拌均匀。

3.把蛋液过滤两遍。

4.过滤好的蛋液没有泡沫。

5.盖上保鲜膜。

6.放入电饭煲蒸5分钟，蒸熟即可。

7.打开电饭煲放温。

8.放入蜂蜜红豆即可食用。

烹饪技巧

蛋液一定要过滤！