爽滑牛奶炖蛋怎么做好吃又简单

这道牛奶炖蛋吃起来很是爽滑，并且还有牛奶浓郁的奶香，非常适合给小宝宝们吃，做法方便简洁，美味又营养。而且只要你掌握一些小技巧，你会发现你做出来的牛奶炖蛋就是一道工艺品，会让你不舍得下口，比如鸡蛋液要把上面的泡沫滤干净等等。

主料

辅料

具体步骤

牛奶炖蛋的做法步骤11.准备好材料。

牛奶炖蛋的做法步骤22.将鸡蛋打成蛋液。

牛奶炖蛋的做法步骤33.将牛奶倒入蛋液中，朝一个方向搅拌至均匀，静待3分钟，让两种液体溶合。

牛奶炖蛋的做法步骤44.然后将牛奶蛋液用筛网过滤1次，把过滤好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中。

牛奶炖蛋的做法步骤55.碗表面蒙上保鲜膜，用牙签在表面扎几个小孔。

牛奶炖蛋的做法步骤66.锅下冷水，把碗放到蒸锅里，盖上盖子，大火烧开，中火蒸15分钟。

牛奶炖蛋的做法步骤77.打开锅盖，撕掉保鲜膜，哇，细腻香滑的牛奶炖蛋就蒸好了。