酸奶水果松饼的做法 无添加 | 酵母发酵 酸奶水果松饼 酸奶水果松饼怎么做 麦子厨房 的菜谱

“松饼上放上色彩缤纷的新鲜水果丁，微酸微甜的原味酸奶融入面团滋味清爽，两者一同搭配出好看又好吃的低热量松软松饼。-麦子厨房”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酸奶水果松饼的做法步骤

• 1、将酵母放入调理盆中，倒入温水，搅拌均匀后加入原味酸奶，搅拌均匀。

• 2、筛入低筋面粉和盐，搅拌均匀。

• 3、倒入使用麦子厨房巧克力融锅融化的无盐黄油，搅拌均匀。

• 4、蛋白倒入调理盆中，加入白砂糖，打发至硬性发泡，提起打蛋头可以拉出尖角。

• 5、将打发的蛋白霜加入面糊中，翻拌均匀，盖上保鲜膜室温发酵1小时。

• 6、小红锅装上圆形华夫烤盘，预热完成后，使用挖球勺舀入约130g面糊，盖上上盖，烘烤4分钟。

• 7、置于晾架晾凉，放上新鲜水果即可享用！