莴笋肉片（家庭版）怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

莴笋 ：300
五花肉 ：150

辅料

花生油 ：适量
盐 ：适量
花椒粉 ：适量
大蒜 ：适量
料酒 ：适量
生抽 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.准备一根莴笋，用削皮器把莴笋的皮削干净

2.在把五花肉切成片，加上适量的料酒腌制一会，备用

3.把大蒜切片

4.莴笋也切成合适的片

5.热锅凉油，等油热了，先把腌制好的五花肉爆炒

6.等五花肉煸炒的发白了，加上适量 的生抽调味

7.加上切好的大蒜爆出香味

8.在加上切好的莴笋片翻炒

9.加上适量的盐调味

10.加上适量的花椒粉调味

11.最后加上适量的鸡精，搅拌起来

12.出锅盛盘，就可以享受了

烹饪技巧

五花肉切好片后，用料酒腌制10分钟这样炒出来的肉质更加的鲜美