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永州醋血鸭的做法 永州醋血鸭怎么做

永州醋血鸭的做法 永州醋血鸭怎么做

最主要是醋血,用醋去装鸭血。因为醋可以让鸭血不结块

食材明细

主料
  • 鸭子 (一只)
辅料
  • 生姜 (若干)
  • 长豆角 (若干)
  • 辣椒 (6颗)
  • (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

永州醋血鸭的做法步骤

  • 永州醋血鸭的做法 永州醋血鸭怎么做 第2张

    1、鸭子在外面杀好,切成小块。洗干净直接放锅里炒

  • 永州醋血鸭的做法 永州醋血鸭怎么做 第3张

    2、鸭肉炒熟,把豆角放进去。盖盖子继续煮。放盐,鸡精

  • 永州醋血鸭的做法 永州醋血鸭怎么做 第4张

    3、都炒熟后放鸭血

  • 永州醋血鸭的做法 永州醋血鸭怎么做 第5张

    4、放鸭血的时候,把火关小,这样才不会一下结块,比较容易炒均匀

  • 永州醋血鸭的做法 永州醋血鸭怎么做 第6张

    5、放好鸭血后,继续翻炒5分钟左右就可以出锅