好吃不腻的小面包怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

酵母 ：4
盐 ：3
细砂糖 ：60
高筋面粉 ：300
牛奶 ：150
奶粉 ：10
无盐黄油 ：30
蛋液 ：30

辅料

24X24烤盘 ：1个
芝麻 ：适量

具体步骤

1.准备……

2.面包机桶依次放入牛奶，蛋液，盐，细砂糖，奶粉，面粉，最后放酵母。

3.开启自动和面，15分钟。

4.再开启一次自动和面，15分钟，这时加入黄油。

5.最后开启发酵面团，18分钟和面后开始发酵。

6.将发酵好的面团排气，平均分成9份，每份65克左右。滚圆，盖上保鲜膜，松弛15分钟。

7.将松弛好的面团，再次滚圆摆入烤盘中。放入烤箱，进行二次发酵。

8.二次发酵后，刷上蛋液，撒上芝麻。

9.放入烤箱中下层，160度16分钟。

烹饪技巧

无