蔬菜芝士蛋焗饭的做法 蔬菜芝士蛋焗饭怎么做

“蔬菜蛋饭营养丰富，加上一层奶酪送入烤箱烤至奶酪金黄，烤制的过程中厨房里就飘出了诱人的香味。最爱的是上面那层厚厚的可以拉丝的奶酪，浓香美味，甘甜四溢。”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

蔬菜芝士蛋焗饭的做法步骤

• 1、各种蔬菜(也可自选其它)

• 2、隔夜饭

• 3、冻虾仁(也可鲜虾)

• 4、奶酪丝

• 5、黄油

• 6、柴鸡蛋(小)

• 7、蔬菜切丁备用

• 8、虾仁用油煎制备用

• 9、炒锅中放入黄油融化

• 10、将米饭放入黄油中煸炒均匀

• 11、将打散的鸡蛋液放入米饭上快速煸纱，尽量让米饭蘸满蛋液。

• 12、煸炒中的蛋液米饭

• 13、米饭尽量炒成粒粒状

• 14、将各种配菜放入蛋饭中

• 15、蔬菜与蛋饭煸炒均匀

• 16、将蔬菜蛋饭中加入适量奶酪丝翻炒

• 17、将炒好的蔬菜蛋饭放入烤制器皿中

• 18、将器皿饭中覆盖一层奶酪丝

• 19、将煎好的虾仁放在奶酪丝上面

• 20、虾仁上再略放些奶酪丝

• 21、放入烤箱，烤制奶酪融化即可。(200度20分钟)

• 22、成品完成

小窍门

一定要使用隔夜饭，并将米饭打散。