常吃不腻的粽香小笼包怎么做好吃又简单
主料
猪肉 ：300面粉 ：适量
盐 ：少许
辅料
白糖 ：少许香葱 ：适量
姜 ：少许
生抽 ：少许
老抽 ：适量
胡萝卜 ：半根
料酒 ：少许
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具体步骤
1.一斤肉糜里加入2个鸡蛋，适量的葱姜碎（不爱吃葱姜的可以加入葱姜水 ），适量盐，加适量的料酒去腥，加适量生抽提鲜，加适量老抽提色。喜欢有点甜的也可以放点白糖 搅拌均匀。
2.顺一个方向绞打均匀 也可以这时候就加入肉皮冻或者高汤 一起搅拌，我是后加的，因为肉太多了，我要留点做别的。
3.加入肉皮冻碎。搅拌均匀。最好放冰箱里防止皮冻花掉，花掉就不好包了哦。
4.和面的方法很简单，面粉放一点点盐，冷水或温水和面都行，和做饺子一样的软硬就行，就是不能太软，我是用面包机和的，没有面包机的就用手和，一会就好了。面团和到三光就可以了
5.和好面可以稍微醒一下。可以醒面的时候搅拌的肉馅。
6.醒好的面搓长条。切小块 。撒点面粉防止粘连 。然应一个个用手心按扁了。
7.面皮擀成中间厚，四周薄的圆片，大小和饺子皮差不多，比饺子皮薄一些就行。
8.和包子一样的包法。我包的也不太好啊！
9.包好后放在用粽叶铺好的蒸笼里 ，蒸锅里水烧开了再放进去蒸 ，大概蒸10分钟就好了哦。
10.十分钟后香喷喷的小笼包就好啦！开吃！希望大家看完也能做出美味的小笼哦！第一次发菜谱，说的不清楚的见谅哦！
会包大包子肯定就会包小笼包。我是因为用粽叶做屉布的，蒸的时候满屋子都是粽叶的香气，所以我叫它棕香小笼包，没有粽叶的就用普通的屉布蒸也一样好吃哦！
