蒸大理石蛋糕的做法 蒸大理石蛋糕怎么做
“以上材料是7寸膜的,我是减半了,因为家里只要一天吃不完,第二天就没人吃,就是我一个人吃了,那我就做一天的量,要吃就在新做了。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
蒸大理石蛋糕的做法步骤
1、面粉,鸡蛋,可可粉,糖,奶油,牛奶等备用。
2、牛奶和奶油8g加热,在加入可可粉拌匀等备用。
3、奶油用搅拌机打软,加入糖。
4、打至乳白,在分次加入蛋,打至浓稠。
5、加入面粉,拌均匀。
6、在把面糊,分成两份,另外一份加入煮好的可可糊。
7、装入塑胶袋。【有挤花袋,就用挤花袋,没有用袋子也可以了】
8、挤入膜里面。
9、在用牙签画几条就可以了,锅里上气,蒸30分钟。
小窍门
奶油和牛奶加热,在加可可粉,不用煮开,拌匀就可以了。这样做不会有可可粉的颗粒