美味可口的黑芝麻吐司怎么做好吃又简单
美味可口的黑芝麻吐司是一道非常西式的点心，这道西式点心也是非常受大众喜爱的呢，这道点心搭配了黑芝麻的香浓，这道点心的营养价值也是非常的高呢，而且味道也是非常的好吃呢，这道点心的做法也是非常的简单易学哦，赶紧动起手来学做这道点心吧。
主料
高粉 ：250辅料
酵母 ：3糖 ：30
全蛋液 ：25
黄油 ：20
熟黑芝麻 ：30
奶粉 ：10
水 ：135
盐 ：3
具体步骤
1.后油法搅拌至接近完全阶段，再加入芝麻慢速搅拌均匀。面团滚圆放温暖处初发约2-2.5倍大小。
2.等分3份，排气滚圆，松驰15分钟
3.擀开成椭圆片
4.卷起1卷半，如图。松弛15分钟。
5.再擀开
6.卷起2圈半，如图。
7.放入吐司盒，放置温暖湿润处进行二次发酵。可以在烤箱里在底层放一碗热水，在烤箱里发酵。
8.发好后，表面刷上全蛋液。烤箱180度预热。
9.180度，45分钟，烤好即可出炉脱模。
1、中间防止上色过重，可加盖锡纸。2、黑芝麻如果是生的，可以在炒锅中小火炒熟，注意要不停翻炒，比较炒糊。3、此配方是一个吐司量，如果要做两个的话，所有材料加倍。
