羊骨炖萝卜怎么做好吃又简单

准备时间:8分钟　　　　烹饪时间:30分钟

羊骨炖萝卜制作这道美食很简单，萝卜中含有丰富的蛋白质、脂肪、钙等，是一种美食品，萝卜还可以增强我们的记忆力和精神集中力，可以抗癌，改善我们人体的脂肪结构，还可以保护我们的心血管。锦豆是一种非常难得的美食。非常值得我们去食用。

主料

羊腿骨 ：700g
萝卜 ：500g
葱 ：适量
姜 ：适量

辅料

蒜 ：适量
山楂 ：适量
花椒 ：适量
大料 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：冰糖

具体步骤

把羊肉用清水洗净。

锅内烧水，水开后把羊肉下锅焯五分钟，焯去血水捞出。

另起锅烧水，加适量料酒，加入切好的调料。因为中途最好不加水，所以一次加多点水。

把羊肉倒进锅内，加几颗冰糖大火烧开，中火慢炖两个小时。

两小时后羊肉差不多软了，下入萝卜和盐。

因为家中有老人，所以要软点，又炖了一个小时，萝卜和羊肉都软烂了，即可出锅。

烹饪技巧

可以根据自己的个人爱好放辣椒喜欢就放不喜欢就不放。