美味的香辣焖羊排怎么做好吃又简单
香辣焖羊排是一道美味的家常菜，听名字就会觉得味道诱人，用焖出来的羊排喷香有味，色泽饱和，特别下饭，如果你是重口味的话，这道菜一定适合你，朋友们心动了吗，赶紧学着做起来吧，让它成为你家饭桌上一道美味的菜肴，做给你们的家人吃。
主料
羊排 ：20-30根黄萝卜 ：1根
辅料
泰椒 ：3-4根干辣椒（碎） ：3根
生抽酱油 ：20ml
绵白糖 ：3匙
葱白 ：4-5根
花椒 ：1.5匙
桂皮（碎） ：0.5匙
老抽酱油 ：5ml
食盐 ：4勺
姜片 ：5-6片
小茴香 ：1匙
料酒 ：5ml
具体步骤
1.将羊排剁好，用凉水浸泡20分钟，从而去血水；空干后，加水煮开，捞去水面沫沫
2.将黄萝卜切片后放入锅中
3.将葱白切段放入锅中
4.生姜切片，泰椒去把切开，一同放入锅中
5.装半料球花椒
6.二三根干辣椒揉碎放入料球
7.将1汤匙小茴香倒入料球
8.将揉碎的桂皮填满料球剩余空间
9.料球闭合好，放入锅中
10.闭合好高压锅后，开火焖煮15~20分钟
11.高压锅放气完毕后打开便可
