美味尖椒烧冬瓜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

尖椒烧冬瓜是一道特别普通的家常菜，但是我一直非常喜欢它，觉得它随然简单却好吃，就吃不厌，因为它是家的味道，是母亲的味道，温暖。青椒富含铁，吃了有益健康，更能补充能量，冬瓜也是做出来有股肉的味道，当不知道吃什么的时候，做一道这个，很不错哦。

主料

冬瓜 ：330
尖椒 ：150

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
白糖 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.食材：冬瓜（已去皮去籽清洗切开）、尖椒（已清洗切开）

2.豆浆加入蛋黄里

3.加入油，用打蛋器打至融合

4.筛入低粉，用刮刀拌匀

5.将拌好的蛋黄糊糊和蛋白糊糊翻拌均匀

6.倒入心形模具中，用力摔几下将气泡摔出去

7.将模具放入150度预热的烤箱，烘烤60分钟，将蛋糕端出来倒扣放凉

8.蛋糕放凉后切成两片，其它材料准备好

9.将心形蛋糕周围切去一圈

10.火龙果切块放入料理机中加入豆浆打成果浆，过筛

11.吉利丁片用冷开水泡软后倒掉冷水隔水加入融化

12.加入吉利丁溶液，拌匀

13.淡奶油加白糖和炼乳打到七分发可流动即可

14.液体和火龙果浆混合，搅拌均匀

15.心形模具里放入一片修好的心形蛋糕片

16.倒入一半慕斯糊，放入冰箱冷藏几分钟，稍微定型后放入第二块后倒入上剩下的慕斯糊，轻震几下，取出去除大气泡

9.最后，煮至冬瓜熟软，即成。

烹饪技巧

随意做