萌萌哒的黄油小卷怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:50分钟

黄油小卷算是入门级的面包制作了，材料简单，而且制作也容易，在外面也能轻易买的到，但是自己动手来做又是另一种不同的感受，外皮带着一点点脆脆的感觉，里面却是软软的，软，脆搭配让人根本停不下来，搭配火腿、鸡蛋这些食物来做早餐是不错的选择。

主料

中筋面粉 ：100
黄油 ：30

辅料

水 ：60ml
糖 ：10
酵母 ：2
盐 ：适量

具体步骤

黄油室温软化。面粉、酵母、糖、盐放入盆内。

加入水，揉成光滑的面团。

再加入软化的黄油。

揉至黄油和面团完全融合，用手轻轻一拉，能拉出薄薄的膜。

发酵至两倍大，排气，分成若干均匀的剂子。

取一个剂子，搓成细条。

做好的小卷饼。

烤箱预热180度，上下火，20分钟。

烹饪技巧

盐要一点点就可以，千万不要多