黑豆面包怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

高筋面粉 ：375
黑豆 ：90

辅料

干酵母 ：4.5g
脱脂牛奶 ：15
起酥油 ：30
水 ：255
盐 ：6
纯绵白糖 ：23

具体步骤

1.准备原料：高筋面粉、黑豆、起酥油、盐、酵母、脱脂牛奶、纯绵白糖、牛奶。（本应该放水，看见家里剩了很多牛奶，担心保质期快到了扔掉可惜，所以此面包将水换成了牛奶，另外黑豆是提前用水煮好的）。

2.将牛奶倒入桶内，再放入白糖、盐。

3.放入鸡蛋。

4.放入黄油。

5.在面粉中间弄个小坑，将酵母放入。

6.盖上面包盖，选择和面程序，启动开关。

7.将发酵完成后的面团，将倒入黑豆。（倒入黑豆的时忘拍照片了）（因为煮熟后的黑豆很容易碎，所以也可以在初发酵之后再加入黑豆）。

8.发面团发好了。（准备烘焙）。

9.选择烘焙键，开始烘焙。

10.1小时候面包出炉了，取出放在架子上冷却。

11.将冷却好的面包切片，可以享用了。

烹饪技巧

因为煮熟后的黑豆很容易碎，所以也可以在初发酵之后再加入黑豆。面包里加黑豆有助于长筋骨、悦颜面，乌发明目，延年益。这个方子是不放牛奶的，家里剩了很多牛奶，担心保质期快到了扔掉可惜，所以此将水换成了牛奶，另外黑豆是事先用水煮好的）。